Perguntas frequentes 

Não! Quando se fala no assunto "carne crua" os tutores de animais de estimação tendem a ficar bastante reticentes. O trato gastrointestinal dos carnívoros (sim! o seu cão/gato é carnívoro) foi feito para receber e digerir CARNE na forma inalterada. 

A palavra "carnívoro" vem do latim e significa comedor de carne (carni + vorare - devorar ou comer) e posto isto penso que não será necessário acrescentar muito mais, mas vamos lá...

Outro indicador bastante relevante de que os cães e gatos são carnívoros por natureza são as suas peças dentárias. Com uma dentição moderadamente especializada, o realce recai sobre os caninos que são grandes, em forma de cone e bastante desenvolvidos - especialmente preparados para captura de presa e para sua defesa. Outro grupo de dentes bem desenvolvidos e afiados são os pré-molares e molares - carniceiros - que permitem uma perfeita perfuração e esmagamento do alimento.

Por outro lado, os carnívoros não possuem enzimas digestivas na boca! Quer isto dizer que, ao contrário dos humanos e dos herbívoros, o organismo do seu cão/gato não espera receber hidratos de carbono de difícil digestão (grãos e cereais - bastante presentes nas rações comerciais).

Por último é de referir que, o trato gastrointestinal dos carnívoros tem cerca de metade do tamanho do de um humano e 1/4 do tamanho do de um herbívoro. Com elevada concentração de ácido clorídrico no estômago o alimento é digerido mais rápido e facilmente evitando proliferação de bactérias.

Sim, a carne crua e os ovos podem conter salmonella. A salmonella é uma bactéria comum que pode ser encontrada em aves, gado e outros animais de criação. Quando a carne ou os ovos estão crus, há uma maior probabilidade de conter essas bactérias. Consumir carne crua ou ovos crus aumenta o risco de contrair uma infeção por salmonella, o que pode levar a sintomas como febre, náuseas, vómitos e diarreia.

Certifique-se de seguir as orientações de segurança alimentar ao manipular carne e ovos, evitando assim problemas de saúde associados a infeções por salmonella.

No contexto natural, muitos carnívoros selvagens, como leões, tigres e lobos, consomem carne crua sem sofrerem problemas de saúde significativos decorrentes da presença de salmonella. Esses animais possuem adaptações fisiológicas e anatómicas que lhes permitem lidar com bactérias potencialmente prejudiciais presentes em suas dietas.

Os sistemas digestivos dos carnívoros evoluíram para serem mais ácidos e curtos, permitindo uma rápida digestão e eliminação de agentes patogénicos. Além disso, seus hábitos alimentares geralmente envolvem o consumo imediato de presas recém-caçadas, reduzindo o tempo disponível para que as bactérias se multipliquem e causem problemas. 

Por outro lado, o sistema digestivo humano é diferente e não está tão bem-adaptado para lidar com bactérias como a salmonella encontrada em carnes cruas ou ovos crus. Por essa razão, é altamente recomendado que os seres humanos cozinhem completamente a carne e os ovos antes do consumo, a fim de reduzir significativamente o risco de contrair infeções alimentares, incluindo salmonelose.

Não se esqueça que, apesar de o amar como tal, o seu cão/gato não é um humano!

Quando a comida natural "aparece em cena" a tendência é a comparação e crítica pelo seu maior concorrente - rações secas comerciais - e aqui podemos entrar em detalhe e explicar para bom entendedor o "porquê" da rejeição pela indústria produtora de rações. 

A maioria dos estudos acerca do valor nutricional das refeições naturais é feita com base em 1 modelo de refeição, preparada por um tutor, prescrita por um veterinário ou fornecida por uma marca de refeições naturais. As refeições naturais NUNCA são recomendadas tendo por base 1 só receita ou usando sempre os mesmos ingredientes e por essa questão o veterinário ou nutricionista especializado vai sempre recomendar variação de ingredientes e/ou suplementação para atingir o equilíbrio nutricional ao longo do tempo (a título de exemplo, seria a mesma coisa que testar valor nutricional de um prato de arroz, frango e uma salada para os humanos... não iria fazer sentido certo?!).

Outra questão interessante é a obtenção de requisitos nutricionais obrigatórios ditados pelas entidades responsáveis pelas guidlines de nutrientes para cães e gatos. Já reparou que a ração do seu animal tem alguns ingredientes e muitos aditivos? pois é.… um pouco de matéria-prima e o resto é suplemento nutricional (vitaminas, minerais, óleos...), corantes, conservantes e por aí em diante.

Mas então se vamos suplementar porque não escolher dar comida de verdade com um extra em suplementos?! fica a questão... 

Lembre-se que se os tutores perceberem que alimentação natural é o melhor para os seus animais, o mais provável é que as rações comerciais com o tempo deixem de ter sucesso... grandes indústrias raramente aceitam derrotas e vão sempre levantar questões em relação aquele que se vem erguendo como seu maior concorrente - COMIDA DE VERDADE

Uma das maiores questões de quem ouve falar de Raw Food Diet e sem dúvida o maior MITO.

Para começar podemos explicar que a carne crua, tal como o peixe cru, não tem sangue. Exatamente isso! o animal depois de abatido e sangrado num processo específico no matadouro onde lhe é drenado todo o sangue. O líquido avermelhado que a posteriori sai da carne, principalmente quando a descongelamos é composto principalmente por água, mioglobina e alguns nutrientes.

De qualquer forma, se o animal ingerisse o sangue isto não iria fazer com que o mesmo automaticamente se transformasse num "vampiro". O sangue e um líquido biológico composto por células, água e nutrientes, e não tem qualquer propriedade estimulante cerebral de comportamento agressivo.

O comportamento agressivo de determinado animal está e sempre estará diretamente ligado ao fator genético e condicionamento comportamental durante a vida (a menos claro que estejamos a falar de uma doença infectocontagiosa em específico - raiva - e que nada tem que ver com alimentação). É o que vem do pai e da mãe de determinado filhote, a educação do filhote em casa e a saúde física e mental do animal que vão ditar o carácter e o comportamento.

A alimentação por sua vez, já foi provado que funciona como indutora de condicionamento operante e é muito usada para reforçar comportamentos positivos e reprimir comportamentos negativos. Existe uma razão pela qual o animal aprende mais facilmente com um treat como recompensa, e isso tem a ver com o prazer - libertação de dopamina - que o animal sente quando ingere um alimento que gosta.

Por essa ordem de raciocínio, então oferecer comida natural ao animal irá sempre estimular resposta positiva e saúde mental. Pensem nas horas que os cães conseguem passar a roer um osso carnudo ao invés dos vossos sofás.. pois é, alivia o stress e mantém o animal saudável e livre de comportamentos negativos.

Para finalizar, cada vez mais os humanos se alimentam de pratos crus como o sushi e o carpaccio... não é por essa razão que vamos sair por aí a querer trincar qualquer peixe que vemos no mar ou qualquer vitelo que esteja a pastar (a título de brincadeira). E não aceite que lhe digam que os animais são irracionais porque a capacidade de eles raciocinarem e fazerem escolhas assertivas já esta mais do que comprovada. Inclusive que tem sentimentos e acredito que o seu animal gosta demasiado de si para pensar em comê-lo um dia que tenha mais fome.

Podem existir várias razões para o veterinário do seu animal não recomendar alimentação natural. Uma das maiores é a falta de informação disponível acerca de benefícios e segurança das refeições cruas. 

Não existem muitos estudos sobre a alimentação natural e dieta crua, o que é um motivo de peso para o processo de eleição do médico veterinário. Todos os grandes estudos são em torno das rações.

As grandes indústrias de produção de rações são as maiores patrocinadoras de estudos a nível de nutrição animal, universidades e centros veterinários. É do interesse dos palestrantes universitários e dos donos de centros veterinários recomendar as rações e produtos que tão bem conhecem e sobre os quais muitas vezes recebem benefícios. 

Por outro lado, a ração é um alimento extremamente fácil de conservar e armazenar. Não proporciona ao tutor qualquer trabalho na elaboração do alimento e já esta equilibrada nutricionalmente. Assim sendo, do ponto de vista médico será mais fácil recomendar um tipo de produto que não deixa o tutor "falhar".

Existem ainda profissionais que simplesmente não gostam do conceito raw e preferem recomendar processada ou até natural, mas cozinhada... e não tem problema nenhum o mundo da nutrição é um mundo cheio de ideias diferentes, existem humanos vegetarianos, humanos que defendem a ideia de dieta paleolítica, os low carb e ainda os bodybuilder . Todos com teorias diferentes em relação ao tipo de nutrição ideal, todos alvos de estudos para comprovar o que faz bem e o que faz mal...

Por aqui ficamos na alimentação natural...